正月の定番料理

今日は１月7日、先ほど七草粥をいただきました。
特に美味しいということはないですが、食べないといけない気がしますよね。
そしてタイトルの正月の定番料理ですが、我が家ではなぜか正月にボタン鍋を食べに行きます。
猪名川町にある料理屋さんなんですが、外観はこんな感じで趣があります。

中に入ると囲炉裏があり、そこでボタン鍋を食べます。

竹に日本酒を入れて温めて、熱燗なんかも一緒に飲めます。
味噌仕立てのお鍋は猪肉との相性がかなりよく、山椒のアクセントも効いてて絶妙です。
来年の予約もして帰ってきました。
携帯サイト
https://www.hiranoya78.com/i/