カキのシーズン
更新日：先日、旬のカキをいただきました。
殻つきのカキでたつの市の室津のものです。
今年は兵庫県南西部辺りのカキの生育が半端じゃないそうで、大きなカキが育っているそうです。
そのカキを手軽に食べる方法です。
殻をこじ開けて、生カキで食べるのもおいしいですが、こじ開ける作業が大変です。
そんな時は、電子レンジでチンして、殻が開くのを待ちます。
すると中の身もふっくらと仕上がります。
おろしポン酢などお好みでいただきましょう！
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